第53节

  鱼跃阁第一日的生意虽好，但也不至于忙不过。后厨的严少煊他们配合默契，还能轮流休息一会儿。

  到了第二日，过的食客井喷似的增长，来得晚的甚至需要等座了。

  好在严少煊和晏小鱼有所预料，前堂和后厨人脚都够用，还有严少成这免费劳力，不至于怠慢客人。

  他们在外头搭了棚子，设了座椅，备了小食和茶水安抚等座的食客，还准备了九连环和孔明锁之类的西，供食客们在等座时打发时间，通过关卡的食客可以得到一碗免费的鸡汤豆腐。

  鱼跃阁这法子有趣又新奇，食客们十分买账，好些性子急的食客一听还有这样的好事儿，也不嚷着要换地方吃了。

  就是将几个伙计累得够呛。

  伙计们既要照顾里头吃饭的食客，又要关注外头等座的客人，着实有些忙碌。

  不过严少煊和晏小鱼承诺过，鱼跃阁每月毛利达到一百两后，超出的部分抽一成出来，给大伙儿发奖金。铺子里的伙计、帮工，无论是家丁还是雇工，人人有份。

  一百两的目标定得并不高，鱼跃阁开张第一日，便有十二两银子进账，刨除食材和人力的花销，毛利应当有五两。今日生意更好，毛利会更高。

  照这个架势看，鱼跃阁每月挣两百两都有可能。这个奖励，他们是一定能拿到的，且还不少。

  阿喜和阿才他们原也没想过都已经卖身为奴了，还能拿到月钱以外的奖励，一个个干起活儿来格外有劲儿。

  就是苦了严少成。

  严少成活儿没少干，腚都快笑麻了，可因为是死乞黑赖非要留下来帮忙的，什么工钱、奖励都与他无关。

  第二日铺子打烊后，严少成便不干了。

  他一腚严肃地找到严少煊：“小鱼哥，我还有正事儿要忙，不能给们当伙计了。”