第547章 养猪也是国家大事

  鲁锦当即点点头，“没错，土豆这东西最大的优点就是耐寒耐贫瘠，它为什么长成这个模样，用自身无性繁殖，而不用种子呢，就是为了用这副肉身适应最艰难的环境，可以说它长成这个样子就是为了那些寒冷干旱的贫瘠土地准备的。

  “放心吧，漠北是肯定能种的出来的，再说了，即便尔等不信，这东西都已经带过来了，明年开春拿去河套、漠南等地一试便知。”

  几人闻言都点了点头，说的也是，能不能种的，一试就知道了，这东西又骗不了人，随即李善长再次问道。

  “那此物的产量呢？”

  汪大渊再次答道，“根据品种和种植方法的不同，会有些许区别，总体上产量是不低的，亩产少则600到900斤，多则800到1200斤，而且土人不怎么会施肥，如果让大明来种的话，精耕细作，加上施肥，产量应该还能再高一些。”

  众人顿时震惊的面面相觑，包毓也拿起一块土豆惊讶道，“此物产量竟有如此之高？”

  鲁锦见他们十分震惊和激动的样子，于是立刻给众人泼凉水道。

  “其实之前有个事，朕一直未告诉你们，这计算马铃薯的产量，实际上用鲜薯的重量除以五，才是比较准确的，这样算的话，其实马铃薯的亩产和麦子并无多大区别。”

  “额那按亩产一千斤来算的话，除以五岂不是就只有二百斤了？还真是和麦子差不多，可为什么要除以五呢？”夏煜不解的问道。

  鲁锦当即解释道，“因为平常计算稻麦产量，都是算的干重，谷子收完是要晒干才能储存的，而马铃薯则不同，你们自己放手里掂量掂量，这东西看起来很有分量，其实里面大多数都是水分。

  “故而如果只算鲜薯的话，那产量自然很高，但若将其做成干粉，那肯定就没那么重了，而干粉大约只占马铃薯重量的两成，因此除以五才是土豆真正的干物质产量。”

  众人都听懵了，那这到底是算高产还是不高产啊，怎么这么一算，好像也没多厉害的样子。

  李善长斟酌了一下再次问道，“那这东西解饥扛饿吗，究竟能不能当粮食吃。”

  汪大渊当即道，“当然能，我们都吃了近一年了。”

  鲁锦这时看船上还在不停的往下卸土豆，就对汪大渊问道，“你们船上大约还有多少用来吃的土豆？”