第157章 送给节目组一拖鞋
  第157章 送给节目组一拖鞋
  “哎哟我的星原！你可算来了！快快来给我看看你这秘密武器，它是不是认主啊？离了你就不干活！我怎么就搞不定它呢！”
  黄垒一见是他，立刻像看到救星，丟下火钳就迎上来，抓住他的胳膊就往炉子那边带他指著那几块失败品，痛心疾首。
  “你看看！火力猛点，秒变黑炭！火力温吞点，它给你来个外熟里生，皮跟橡皮糖似的，根本脆不了！气死我了！”
  梁星原忍著笑，走过去捡起一块焦黑的肉看了看，又拿起旁边半生的那块捏了捏。
  再探头仔细看了看炉內炭火的分布和桶底的积灰情况，心里立刻跟明镜似的。
  “黄老师。”他转过头，脸上带著瞭然的笑意。
  “你是不是点火后，看炭有点红了，就急著把肉掛进去了？也没太在意下面那个通风口滑块开合的大小？
  ”
  黄垒被问得一怔，眨了眨眼：“啊？还得等它烧透？通风口......那个铁片不是装饰啊？我以为隨便开著就行！”
  ““黄老师，这炉子看著粗獷，像个铁憨憨，其实內里讲究著呢，是个精细活儿。”梁星原终於笑出声，一边挽起袖子一边说”来来来，我给您从头演示一遍，包教包会。”
  他利索地用火钳清理炉膛里残留的炭渣和油污，重新放入新的果木炭块，层次分明地垒好，才用喷枪点燃。
  “心急吃不了热豆腐，也得等明火完全灭了，炭块整体烧透，变成通红的状態，桶內温度真正上来了才行。”
  他一边操作一边耐心讲解，同时弯腰调整了桶底那个被黄垒忽略的进风口滑块。
  “你看，这个通风口是关键。